A niacin vízben oldódó vitamin, régebben PP-faktornak (Pellagra-Preventív) hívták, ma többször találkozhatunk vele nikotinsavamid, nikotinamid, niacinamid néven is. Főleg a szöveti oxido-reduktív folyamatokban vesz részt. Szintén képes a szervezetben képződni, a triptofán nevű aminosavból.

Segíti az idegrendszer működését, elősegíti a nyugodt alvást, javítja a hangulatot. A maximális krómfelvételhez szükséges. A niacin formája véd a sugárzástól, méregtelenítő hatású.

Mihez szükséges?

1. Kémiai reakciók.
2. A szénhidrátok anyagcseréje.
3. Fehérje-anyagcsere.
4. Zsíranyagcsere.

Mennyi szükséges belőle?

Szintén alkalmazzák a tápanyagbeviteltől függő meghatározást is, hiszen az anyagcsere fontos szereplője. Az RDA (Javasolt Napi Mennyiség) 15-20 mg, bár újabb kutatások kimutatják, hogy a szervezetünknek 50 mg-ra van szüksége naponta.

Miben található meg?

Legjobb niacinforrásaink a hús, máj, vese, hal, tojás, élesztő, szárazhüvelyesek, zöldségfélék és a barna kenyér.

Hiányállapotok

Niacin hiányában a pellagra nevű betegség fejlődhet ki, amely bőrártalmakkal, a nyelv gyulladásával, rendellenes bélrendszeri és idegrendszeri működéssel jár.